Vous aimeriez développer vos talents de jardinier cet été? Ou peut-être souhaitez-vous simplement avoir des légumes frais à porter de main? Dans les deux cas, la réalisation d’un potager est une initiative valorisante à entreprendre, seul ou en famille. Mais comment bien le réussir?
Faire un jardin potager est généralement moins compliqué qu’on le croit. Avec quelques connaissances préalables et une bonne préparation, vous maximiserez vos chances de produire une récolte abondante.
Quand commencer son jardin extérieur au Québec?
D’abord, il est important de commencer votre potager et les semis de vos légumes au bon moment pour que leur croissance se passe dans des conditions optimales.
En fonction de votre zone de rusticité, de la température et des variétés choisies, il est possible de commencer à planter après le dernier risque de gel. Cela se produit généralement à la fin du mois de mai.
Il est aussi possible de débuter votre jardin plus tard en saison, par exemple si vous déménagez dans votre nouvelle maison seulement le 1er juillet. Vous devrez cependant adapter le choix de vos plants et sélectionner des variétés qui s’adaptent bien à la chaleur.
Comment débuter son jardin potager à la maison?
Avant de commencer à mettre en terre vos légumes, quelques étapes doivent être effectuées. C’est d’autant plus vrai s’il s’agit de votre tout premier jardin.
Planifier et préparer votre projet de jardinage en vous assurant préalablement de :
- Détenir les bons outils de jardinage ;
- Choisir l’emplacement approprié pour vos plants ;
- Préparer la terre.
Avoir les bons outils
Nul besoin de détenir une panoplie d’outils en tous genres pour faire votre potager, particulièrement s’il s’agit de votre tout premier essai. Il est tout à fait possible de créer un petit coin jardin avec quelques outils de base.
- Assurez-vous d’avoir sous la main :
- Des gants de jardinage ;
- Une bêche ;
- Un sécateur ;
- Un râteau ;
- Une binette.
Vous pourrez toujours ajouter d’autres équipements à votre arsenal les années suivantes.
Choisir l’emplacement idéal
Le bon emplacement garantira à vos légumes un endroit bien adapté pour s’épanouir. Certains critères essentiels doivent donc être pris en compte dans votre planification.
Aménagez votre potager sur un sol plat, à un endroit ensoleillé, préférablement orienté au sud ou sud-ouest. Si votre terrain ne dispose pas d’au moins six heures d’ensoleillement direct quotidien, la qualité de vos récoltes pourrait être compromise, puisque les plants nécessitent une grande quantité d’énergie solaire pour pousser.
Si l’endroit ciblé pour votre potager n’est pas assez lumineux, vous pouvez aussi opter pour des variétés de légumes qui supportent bien l’ombre, telles que les laitues, les choux ou les céleris.
Placez également votre jardin potager loin des arbres matures et à l’abri des vents dominants. Ces derniers pourraient sécher ou endommager vos cultures.
Enfin, pour plus de commodité, vous pouvez choisir un endroit près de la maison et, si possible, d’un point d’eau. Cela vous facilitera la tâche lors de la récolte et de l’arrosage.
Préparer la terre avant de commencer le jardinage
Avant de planter vos légumes, il est important de préparer la terre pour que celle-ci soit dans les bonnes conditions pour accueillir vos plants.
Si votre terrain est couvert de feuillages épais ou de ronces, commencez par débroussailler le tout. Sarclez les mauvaises herbes et le gazon, en vous assurant de bien extirper les racines, pour qu’ils ne repoussent pas.
Bêchez ensuite le sol et fertilisez-le pour en améliorer la texture et assurer un apport adéquat d’éléments nutritifs à vos plants.
À cette étape, connaitre la nature et la texture de votre sol est indispensable. Si votre terre est trop argileuse, elle peut retenir l’eau et nuire aux racines de vos plants. Vous pourriez alors ajouter du sable pour l'alléger. À l’inverse, une terre trop sableuse drainera l’eau trop rapidement et bénéficiera d’un supplément de compost.
Le niveau d’acidité du sol est également à considérer, puisque les légumes préfèrent généralement un sol légèrement acide à neutre, c’est-à-dire d’un pH de 6 ou 7. Si votre terre est trop acide ou trop basique, corriger son pH avant de procéder à la plantation.
Comment disposer les légumes dans un potager?
Pour savoir où planter chacun de vos légumes et vous assurez d’optimiser l’espace à votre disposition, il est fort utile de dessiner un plan. Lors de cette planification, prenez en considération les associations bénéfiques et néfastes qui existent entre les légumes, les fruits, et même certaines fleurs.
Prendre en compte quels types de plants peuvent se nuire ou s’entraider dans votre planification vous permet de :
- Mettre toutes les chances de votre côté d’avoir une bonne récolte ;
- Éviter certaines maladies qui peuvent affecter les légumes ;
- Éviter que vos plants entrent en concurrence les uns avec les autres ;
- Éloigner certains insectes nuisibles.
Voici d’ailleurs quelques exemples de combinaison à considérer :
| Variété plantée | À associer avec : | À éloigner de : |
|---|---|---|
|
Ail |
Bettrave Carotte |
Asperge Tomate |
|
Asperge |
Tomate Concombre |
Bettrave Oignon |
|
Betterave |
Céleri Radis |
Haricot Tomate |
|
Carotte |
Choux Laitue |
Aneth Menthe |
|
Concombre |
Basilic Maïs |
Pomme de terre Radis |
|
Haricot |
Aubergine Carotte |
Betterave Oignon |
|
Laitue |
Haricot Navet |
Épinard Persil |
|
Poivron |
Carotte Pois |
Ail Pomme de terre |
|
Tomate |
Basilic Persil |
Concombre Pois |
Pensez également à positionner les plantes les plus hautes du côté nord. De cette façon, elles ne porteront pas ombrage aux plants plus courts et les protégeront des grands vents.
Finalement, il pourrait être intéressant de mettre en pratique certaines techniques pour contribuer au bon développement du potager, dont :
- La culture intercalaire, qui consiste à planter des légumes à croissance rapide entre ceux à croissance lente pour un développement optimal ;
- La culture successive, qui nécessite de planter des graines à croissance rapide toutes les 2 à 4 semaines pour assurer une récolte régulière tout au long de la saison.
Vous connaissez désormais les points importants à considérer pour élaborer et réussir votre jardin potager. Bonne saison du jardinage et, surtout, bonne récolte!
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